ACELA BAHIA BLANCA
NUEVOS DIAS Y HORARIOS DE ATENCION A PARTIR DE ABRIL 2012
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ACTUALIZACIONES DEL GUIA DE ALIMENTOS APTOS PARA CELIACOS

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ULTIMAS NOTICIAS

pinchazo

Kit de diagnostico sencillo para Celiaquia

Científicos de la Universidad de Granada, en España, desarrollaron una nueva técnica sencilla y no invasiva que permite detectar con un pinchazo en el dedo si un niño de entre dos y cuatro años es celíaco sin necesidad de realizar una extracción de sangre. Según informó hoy la Universidad de Granada, este sistema no precisa […]

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pancitos

Pancitos fáciles

Ingredientes: 10 cucharadas de maicena; 5 cucharadas de leche en polvo; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de leudante; 2 cucharadas de aceite; agua cantidad necesaria. Preparación: Mezclar todos los ingredientes, agregar agua hasta que se forme una pasta algo espesa. Calentar una “essen” o similar al mínimo y poner la preparación con cuchara hasta […]

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chipa

Chipá chaqueño

Ingredientes: 500 gramos de fécula de mandioca; 3 huevos; sal; 5 cucharadas de aceite; queso duro 120 gramos; leudante una cucharadita; leche en polvo 5 cucharadas; leche liquida si es necesario. Preparación: Tamizar los ingredientes secos, agregar el queso rallado, los huevos y el aceite. Amasar si es necesario agregar leche liquida de a poco […]

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masa-comoda

Masa comoda

INGREDIENTES: 200 gramos de harina ( premezcla LIBRE DE GLUTEN); 2 cucharaditas de leudante; 2 cucharaditas y media de sal; 4 cucharadas de azúcar; 2 yemas; 20 gramos de manteca; esencia de vainilla. Para masa dulce cacao, para masa salada queso rallado, condimentos. PREPARACIÓN: Poner los ingredientes secos en forma de corona y en el […]

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mini-galletitas

Mini galletitas mágicas

Ingredientes para 48 galletitas: 70 gramos de manteca; 70 gramos de azúcar; 1 huevo; 1 pizca de sal; 60 gramos de maicena; 180 gramos de premezcla; 1 cucharadita de te de polvo de hornear. Preparación: Tamizar la premezcla, la maicena, la sal y el polvo de hornear. Colocar en el centro el azúcar, la ralladura […]

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